Pasta spinaci e pinoli

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Pasta spinaci e pinoli

Messaggio  Elvira il Ven Feb 12, 2010 1:20 pm

Ingredienti (x 2)
* pasta corta q.b
* spinaci surgelati in cubetti (circa 12)
* 2 manciate di pinoli
* sale
* olio evo

Procedimento
Mentre bolle l’acqua della pasta fate scongelare gli spinaci in un padellino incoperchiato con un filo d’olio evo, girando ogni tanto i cubetti. Quando saranno pronti spegnete il fuoco e con un paio di forbici da cucina tagliuzzateli grossolanamente, quindi aggiungete il sale e i pinoli e fate rosolare qualche altro minuto. Condite la pasta, pappate e MANGIATE!
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