Pasta spinaci e pinoli

**Elvira** Ven Feb 12, 2010 1:20 pm

Ingredienti (x 2)
* pasta corta q.b
* spinaci surgelati in cubetti (circa 12)
* 2 manciate di pinoli
* sale
* olio evo

Procedimento

Mentre bolle l’acqua della pasta fate scongelare gli spinaci in un padellino incoperchiato con un filo d’olio evo, girando ogni tanto i cubetti. Quando saranno pronti spegnete il fuoco e con un paio di forbici da cucina tagliuzzateli grossolanamente, quindi aggiungete il sale e i pinoli e fate rosolare qualche altro minuto. Condite la pasta, pappate e MANGIATE!